兰馨 发表于 2015-11-12 15:05:19

板栗

    杏林虎卧:时令板栗粥。这么多玉掌不知道能否掰开板栗,山东貌似也是板栗的大宗产地。


    苏-小小妈-38:板栗不是自己爆开的吗?


    杏林虎卧:没有眼力劲,不去找板栗的食疗价值,食材做法。


    宁波-百合-043:板栗鸡块、糖炒栗子。


    杏林虎卧:那交给您了,如法炮制,这两个随便做一道,上传视频给大家做样板。


    宁波-百合-043:虎师,容我周末上传吧。


    度娘:板栗烧鸡,东北菜、川菜、湘菜里都有这道菜。主要材料为带骨鸡肉,板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。


    北京-咏妈-026:刚买了一袋河北迁西的栗子,18一斤。


    宁波-百合-043 :天津小板栗味道不错,板栗哪儿去买,给点建议噻。


    冀-火花彤彤-036:好像新鲜的板栗还没有下树呢。做菜是不是不能用糖炒的栗子。


    宁波-百合-043:可以的,管他,剥开来就炒菜。记忆中,这儿都是冬天吃的,冷风吹吹,桂花糖炒栗子飘香。


    鲁-贝妈-028:好像吃过一道板栗烧猪尾,平时我喜欢把稀饭里放一点板栗。


    杏林虎卧:现在就有新鲜的,刚刚我回来路上用石头砸了两颗。


    鲁-妞妈-007:我一般熬粥时候放板栗。


    宁波-百合-043:就见过糖炒栗子。超市买板栗去了。


   厦-小天心-018:虎师真的好有心,在虎师帯领下,以前觉得好普通的食材,发现原来有这么多的价值,以前只当零食。

兰馨 发表于 2015-11-12 15:11:24

    天津-曲水-046:剥栗子妙招:用盐水煮栗子,5分钟,趁热剥。很烫手的说,栗子越烫越好剥那层毛毛皮,对了,煮前还得把壳砍破。

    厦-小天心-018:



    闽-静妈-11年G-15:拿一个小的时候一字螺丝刀,从屁股那儿轻轻刺开,然后把外皮先去了,里面的那层,用滚开的水一烫,然后再剥,一下就好了。外皮今年没有留,去年有留,白丁老师说那是好东西,有很多用途。


    这是我的。放了一个月多了。剥成这样放冰箱,可以放挺久的,如果没有剥的话就容易坏。









    就这个皮,就是箭头标的这个外壳,很有用。那个票子的壳,白丁原来是私给几个好朋友说,可以去淋巴结肿大,后来又告诉了木头别的功用,木头老师好像用得挺好,哈。
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