彬彬有你 发表于 2016-2-17 17:10:53

香橙酱

本帖最后由 彬彬有你 于 2016-2-17 17:12 编辑

香橙酱

    【用料】：      3个香橙的外皮,1个香橙的果肉,麦芽糖1大匙,砂糖100g,柠檬汁1大匙
    【步骤】：
   1.先将橙子洗净，外皮用刨刀削下来,尽量不要削到太多白色部位
   2.将削下来的果皮切成小丁,果肉切小块,加入麦芽糖及砂糖
   3.用小火先慢慢加热,一边加热一边搅拌，使得麦芽糖及砂糖融化
   4.继续中小火熬煮15分钟加入柠檬汁至浓稠,装进干净密封罐中放凉，冰箱冷藏保存

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